冶金和陶瓷学家，1892年8月5日生于江苏江宁，1910年毕业于江南高等学校。 1915年获美国康乃尔大型机械工程学院硕士学位，1948年当选中央研究院院士。1955年被选聘为中国科学院学部委员（院士）。1973年12月3日逝世。

1917年南京高等师范学校任教授，1919年任四川炼钢厂总工程师，1922年上海南洋大学（交通大学）任教授兼教务长，1927年任南京中央大学，1928年中央研究院工程研究所教授兼工学院院长，他历任中国科学院冶金陶瓷研究所、上海冶金研究所、上海硅酸盐化学所所长，中国科学院学部委员，中国科学院上海分院副院长，故宫博物院专门委员，上海科技大学校长等职，并当选为全国人民代表大会第一、第二、第三届人大代表。

周仁先生是中国现代科学技术的先驱，是我国早期学术团体和学术刊物的创始人之一，长期从事冶金陶瓷的研究工作。抗日战争时期，研制成功急需的特种钢材，1949年后，研制成功球墨铸铁并推广生产，该项成果于1956年获国家自然科学三等奖。1953年负责包头和大冶两大铁矿的冶炼及综合利用研究工作，解决了含氟高炉煤气对钢铁结构和含氟炉渣对耐火材料的腐蚀。同年周仁遵照周恩来总理的指示，成立了中国古瓷研究小组，研制出一批具有传统特色、达到古代陶瓷水平的高级陶瓷。周仁与助手撰写的《我国黄河流域新石器时代和殷商时代制陶工艺的科学总结》等14篇论文，填补了我国陶瓷工艺自古只有经验而无理论的空白。